Организация питания воспитанников.
Продукты питания приобретаются при наличии разрешения служб санитарно-эпидемиологического надзора на их использование в Учреждении.
В Учреждении установлена пятиразовая кратность питания детей в соответствии с десятидневным меню. Для детей группы с круглосуточным пребыванием дополнительный ужин.
Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильным хранением, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на специалиста по организации питания учреждения.
Готовая пища выдается детям только после снятия пробы членами бракеражной комиссии по питанию и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания детей находится под постоянным контролем администрации учреждения.
Анализ питания за 2018 год
Энергетическая ценность , Ккал за 2018 год
ясли - 1632,27
сад - 2146,15
Фактическое выполнение натуральных норм питания за 2018 год:
ясли - 95%, сад - 97%.
Вы можете ознакомиться с утвержденным примерным десятидневным меню 2019 года. Документ для ознакомления находится внизу страницы.
Дополнительные материалы:
Внешние ресурсы
